保留コーヒーとは、イタリアのミラノからはじまったと言われています。
1杯の珈琲を購入する際、もう1杯分程度の珈琲代金（1口400円）を支払うことによって、その一杯分を事情のある方々に使ってもらうという仕組みです。HIBIKI Cafeではオープン以来、その“保留コーヒー”制度を設けております。これまでに集まった“保留コーヒー”は、学習支援や食事提供等々に充てさせていただきました。“保留コーヒー”にご理解とご支援をいただける方はHIBIKI Cafeまでご連絡くださいませ。
HIBIKI Cafe店長